Bereiding:
1- Was eerst de paprika’s en maak ze leeg.
2- Meng in een grote kom het droge brood, Parmezaanse kaas, pecorino, ansjovis, kappertjes, pijnboompitten, olijven, knoflook, peterselie, munt, oregano en basilicum.
3- Voeg olie en zout toe en meng goed. Vul de paprika’s met dit mengsel. 4- Bak de paprika’s in een pan met voldoende olie.
5- Breng ze tot slot op smaak met de verse tomatensaus en bak ze verder in de pan om de smaken te laten mengen.
