Bereidingswijze:
1. Het deeg maken: Klop in een grote kom de 3 eieren los met een snufje zout. Voeg 180 g suiker en 10 g vanillesuiker toe en roer tot een glad mengsel.
2. Smelt 70 g boter en voeg deze toe aan het mengsel, samen met 110 g yoghurt en 200 ml melk. Roer goed na elke toevoeging.
3. Voeg geleidelijk 300 g bloem en 10 g bakpoeder toe en roer tot een glad mengsel.
4. Bereid de appels voor: Schil de 3 appels en snijd ze in plakjes. Smelt 25 g boter in een pan en voeg 1 eetlepel suiker toe. Voeg de appelschijfjes toe en bak tot ze zacht zijn.
5. Bereiden en bakken: Giet de helft van het mengsel in een ingevette bakvorm (18*27 cm). Schik de gekarameliseerde appelschijfjes erop en dek af met de rest van het mengsel.
6. Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C, of tot een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
7. Afwerking: Laat de cake afkoelen en bestrooi hem voor het serveren met poedersuiker.
Tips: Deze appeltaart is perfect als zoet ontbijt of als dessert na een maaltijd. De combinatie van gekarameliseerde appels en zacht deeg zorgt voor een heerlijk dessert dat in de smaak zal vallen bij iedereen.
Eet smakelijk! 🍴🍰
Bedankt voor je steun! 🥰😘 Vergeet niet om een cijfer van 1 tot 10 te geven. Eet smakelijk!
