Bloedvlekken kunnen zowel in de dooier als het eiwit verschijnen. Als de plek in de dooier zit, geeft dit aan dat het bloeden in de eierstok plaatsvond toen de eicel uit de follikel werd vrijgegeven. Als de vlek in het eiwit zit, betekent dat dat het bloeden plaatsvond nadat het eitje in de eileider is vrijgegeven.

Kook je eieren altijd goed

Afgezien van bloedvlekken moet je je eieren altijd goed bewaren en koken. Als je eieren uit de winkel zijn gekocht, moet je ze in de koelkast bewaren. Verse eieren van de boerderij mogen op kamertemperatuur worden gelaten, maar zorg ervoor dat er niet te veel licht is en dat het niet te warm is. Eet geen eieren met scheuren in de schaal – dit is een uitstekende kans voor bacteriën om het ei binnen te dringen. Eenmaal gaar kunnen eieren tot een week in de koelkast liggen.

Was altijd je handen voordat je de eieren aanraakt als je kookt. Was ze daarna ook. Kook de eieren totdat zowel de eidooier als het eiwit stevig zijn. Het consumeren van welke hoeveelheid rauw ei dan ook verhoogt je risico op salmonellavergiftiging. Als je een recept maakt dat ondergekookte of rauwe eieren vereist, zorg er dan voor dat je eieren gebruikt die gepasteuriseerd zijn om salmonella en andere bacteriën te behandelen. Dit helpt ook om je risico op voedselvergiftiging te verkleinen.

Bij het vervoeren van eieren is het belangrijk om ze op de juiste temperatuur te houden. Als je ze in een lunchtrommel of picknickmand verpakt, zorg dan dat ze in een koelbox liggen of naast een ijspak liggen om ze koud te houden. Vermijd ook het blootstellen aan direct zonlicht.

Wees tot slot alert op de tekenen van voedselvergiftiging, waaronder braken, diarree en maagkrampen. Andere griepachtige symptomen, zoals spierpijn, hoofdpijn en koorts, kunnen ook optreden. Als u deze symptomen ervaart, raadpleeg dan een arts die de nodige behandeling voor uw ziekte kan bieden. Zorg dat je rust en gehydrateerd blijft. Het is ook verstandig om je voedselgerelateerde ziekte te melden bij de FDA, omdat het een eenmalig incident kan zijn of deel kan uitmaken van een groter probleem dat veel mensen kan treffen.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.