Bereiding
Maak de vulling:
Smelt de boter in een pan.
Voeg de appels, suiker en kaneel toe.
Bak 5 minuten op middelhoog vuur, tot de appels licht zacht zijn.
Maak de bodem:
Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
Smeer de abrikozenjam erop.
Voeg de vulling toe:
Verdeel de gekookte appels over de jam.
Bestrooi met amandelschaafsel.
Bakken:
Bak in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 15-20 minuten, tot het deeg goudbruin en knapperig is.
Serveren:
Laat afkoelen, snijd in punten en… geniet ervan! Ook lekker met een bolletje vanille-ijs.
