A lot of people assume that real butter is the worst option for your health, and though butter is high in fats, margarine contains trans fats, which raise ‘bad’ cholesterol.

“We often hear that trans fats aren’t good for your heart and blood vessels. The same applies to the vessels of the brain,” said Dr Shae Datta.

“A study from the journal Neurology found that older adults who had the highest levels of elaidic acid (a common type of trans fat) in their blood were more likely to develop dementia. Better to stick to olive oil and real butter.”

French fries

Hoewel iedereen van frietjes als traktatie houdt, heeft Dr. Pedram Navab uitgelegd dat vetrijke voedingsmiddelen schade aan bloedvaten kunnen veroorzaken.

"Een dieet dat vette voedingsmiddelen zoals frietjes bevat, kan bloedvaten die de hersenen van stroom voorzien beschadigen, wat cognitieve achteruitgang veroorzaakt," zei hij.

"Het vermindert de integriteit van de bloed-hersenbarrière (BBB) en leidt tot neuronale schade aan de hippocampus, een deel van de hersenen dat essentieel is voor leren en geheugen."

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.