Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm van 22-24 cm in en bestuif met bloem, of gebruik bakpapier.
Doe de geprakte bananen, suiker, olie en eieren in een grote kom. Voeg eventueel vanille toe.
Zeef in een andere kom de bloem, cacao, bakpoeder, baking soda en zout.
Meng de droge ingrediënten met de natte ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is. Voeg naar wens de chocoladestukjes toe.
Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak ongeveer 35-45 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt (controleer na 35 minuten).
Laat volledig afkoelen en serveer naturel of bestrooid met poedersuiker.
