Ingrediënten 3-4 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden 5 eieren 1 middelgrote ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 paprika, in blokjes gesneden 70 g geraspte kaas (zoals cheddar of andere harde kaas) 30 g boter 2 eetlepels bloem 180 g bloem 400 ml melk Zout, suiker (een snufje), peper, gedroogde knoflook, gehakte … Read more
Ingrediënten 85 g havermout 2 middelgrote appels (geschild en geraspt of in stukjes) 80 ml warm water 1 rijpe banaan, geprakt 2 eieren 1 eetlepel zure room of Griekse yoghurt 3/4 theelepel bakpoeder 3/4 theelepel gemalen kaneel 50 g gedroogde cranberries 50 g rozijnen 40 g gehakte noten (walnoten, amandelen, hazelnoten) 2 theelepels honing of … Read more
Ingrediënten 1,5 liter volle melk (bij voorkeur vers) 2 eetlepels appelazijn (30 ml) Zout naar smaak 50 g gesmolten boter (1/4 kopje) 1 eetlepel Provençaalse kruiden (oregano, tijm, rozemarijn, marjolein) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten 6 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden 1 theelepel zout (om de aardappelen te koken) 1 middelgrote ui, gehalveerd en in ringen gesneden 2 blikken (140 gram per stuk) tonijn, uitgelekt en in stukjes gesneden 340 ml slagroom of melk 120 ml kippen- of groentebouillon 1 kopje geraspte cheddar kaas (of andere … Read more
Ingrediënten (voor 1 grote pot of 2 kleine potten): 3 eieren 240 ml melk (volle melk is prima) 2 eetlepels gemalen lijnzaad 2 eetlepels psyllium (poeder of vlokken) 80 g amandelen (grof gemalen) 40 g pinda’s (geroosterd, ongezouten, gehakt) 30 g cashewnoten (grof gehakt) 1 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout ⏬️⏬️ Ga verder op de … Read more
Ingrediënten: 3 middelgrote aardappelen (ongeveer 500 g), geschild en geraspt of gekookt en gepureerd Zout naar smaak 1 ui, fijngesnipperd 1-2 eetlepels olijfolie 200 g verse spinazie (of 100 g diepvriesspinazie), fijngesneden en goed uitgeknepen 2 grote eieren Italiaanse kruiden (bijv. oregano, tijm, rozemarijn) – 1 theelepel Zwarte peper naar smaak 120 g mozzarella, geraspt … Read more
Ingrediënten (voor een bakvorm van 24 cm): 2 grote eieren, op kamertemperatuur Snufje zout 150 g fijne kristalsuiker 80 g ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld ½ tl vanille-extract (of vanille-extract) 150 g bloem, gezeefd 1 tl bakpoeder 4 middelgrote appels (bijv. Braeburn, Pink Lady, Renette), geschild en in dunne plakjes gesneden Boter of antiaanbakspray voor … Read more
Ingrediënten: 60 g bakolie (neutraal, bijv. plantaardige olie) 80 g melk (volle melk, kamertemperatuur) 100 g cakemeel (00, gezeefd) 6 eieren, gescheiden (eigeel en eiwit) 1,25 ml vanille-extract (¼ theelepel) 2 g citroensap (½ theelepel) 65 g suiker (5 eetlepels), verdeeld over eiwit en eigeel ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten voor de vulling: 3 grote aardappelen, gekookt en grof geprakt 1 ui, gesnipperd en bruin gebakken 1 paprika, in blokjes gesneden en met de ui gebakken Een scheutje plantaardige olie 100 g mozzarella, geraspt of in blokjes gesneden Gehakte verse kruiden: lente-uitjes, peterselie, dille Zout en peper naar smaak 🔺 Voor het pannenkoekenbeslag: … Read more
Ingrediënten: 1 theelepel zout (5 g) 300 ml warm water (1 1/5 kopje) 420 g bloem (ongeveer 2 2/3 kopje) 100 g geraspte cheddar kaas 100 g gesmolten boter (ongeveer 1/3 kopje) (Optioneel): 1 theelepel actieve droge gist (voor een zachter, gerezen brood) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
