Recepten

  Ingrediënten (voor 12 muffins) Antiaanbakspray of papieren muffinvormpjes 12 grote eieren Zout en zwarte peper naar smaak 1 theelepel knoflookpoeder 1 kopje gekookte ham in blokjes 1 kopje gebakken en verkruimelde bacon 1 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of een mix) ½ kopje paprika in blokjes (optioneel) ½ kopje uien in blokjes (optioneel) ⏬️⏬️ … Read more

  Ingrediënten (voor 1-2 personen) 1 rijpe banaan (zachter = zoeter en geuriger) 1 ei 3 eetlepels suiker 3 eetlepels plantaardige olie 5 eetlepels bloem 1 theelepel bakpoeder ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️  

  Ingrediënten 240 g gekookte kikkererwten (1 uitgelekt blik = ongeveer 1½ kopje) 3 eetlepels gemalen lijnzaad ½ ​​theelepel paprikapoeder (of gerookt, als je dat lekkerder vindt) ¼ theelepel knoflookpoeder 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel olie (olijf- of plantaardige olie) Zout naar smaak Kookspray of plantaardige olie om het bakpapier in te vetten ⏬️⏬️ Ga … Read more

  Ingrediënten 500 g verse spinazie (je kunt ook diepvriesspinazie gebruiken, goed uitgeknepen) 2 grote tomaten, in dunne plakjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano ½ theelepel zout (naar smaak) ¼ theelepel zwarte peper 50 g geraspte mozzarella (½ kopje) 25 g geraspte Parmezaanse kaas (¼ kopje) ⏬️⏬️ Ga verder … Read more

  Ingrediënten Voor de bodem: 2 kopjes shortbreadkoekkruimels (ongeveer 15-20 koekjes) ¼ kopje (ongeveer 60 g) gesmolten boter Voor de vulling: 675 g roomkaas (3 verpakkingen van 225 g), zacht ¾ kopje suiker (150 g) 3 grote eieren ½ kopje zure room (of volle Griekse yoghurt) Sap en schil van 2 citroenen 1 tl vanille-extract … Read more

  Ingrediënten 6 grote eieren 60 ml melk of room (voor een romigere consistentie) ½ theelepel zout ¼ theelepel zwarte peper 50 g geraspte kaas (cheddar, mozzarella, Goudse kaas of een mix) 6 plakjes gekookte ham (of zoete rauwe ham) 15 g fijngehakte lente-ui of peterselie (optioneel, voor versheid en kleur) Bakspray of boter om … Read more

  Ingrediënten 200 ml warm water 90 ml warme melk 2 eetlepels plantaardige olie (of gesmolten boter voor een rijkere smaak) 1 eetlepel suiker 10 g actieve droge gist (of 25 g verse gist) 480 g zachte tarwebloem (type 0) 1 theelepel zout Optionele kerstingrediënten (afhankelijk van de variatie van de chef): 50 g geweekte … Read more

  Ingrediënten 200 ml warm water 90 ml warme melk (niet kokend) 2 eetlepels plantaardige olie (zonnebloem-, maïs- of delicate olijfolie) 1 eetlepel suiker 10 g actieve droge gist (of 25 g verse gist) 480 g zachte tarwebloem (type 0 of 00) 1 theelepel zout ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

  Ingrediënten Voor de knapperige bodem: 150 g droge koekjes (zoals Digestive of Oro Saiwa) 70 g gesmolten boter Voor de chocoladecustard: 1 groot ei Een snufje zout 50 g suiker (1/4 kopje) 25 g maïzena (ongeveer 2 eetlepels) 250 ml melk 100 g gehakte pure chocolade 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel) ⏬️⏬️ Ga verder op … Read more