Ingrediënten 500 g rundergehakt 500 g varkensgehakt 150 g brood (bijv. wit of oud brood) 150 g melk 50 g boter 2 uien, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el mosterd 1 tl zwarte peper 60 g verse peterselie, fijngehakt 1 ei 1 tl zout ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten Rundergehaktvulling 600 g rundergehakt (fijngehakt) ½ grote ui, gesnipperd 1 pitloze, gepelde tomaat, fijngehakt 3 teentjes knoflook, geraspt of geperst 4 eetlepels tomatenpuree Stap 1: Blender deeg maken & vulling voorbereiden Doe in een blender: bloem, boter, eventueel een ei en wat water (hoeveelheden afhankelijk van het deeg dat je wilt maken — meestal … Read more
Ingrediënten Voor de vulling: 300 g droge cannelloni 400 g ricotta (koeienmelk) 400 g verse spinazie 1 ei 80 g Parmezaanse kaas + extra om te bestrooien Nootmuskaat naar smaak Zout naar smaak Voor de bechamelsaus: 1 liter melk 100 g boter 100 g bloem Zout naar smaak Peper naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op … Read more
Ingrediënten: 2 grote eieren 1 kopje aardappelpuree (liefst warm, of een restje) 1 eetlepel verse dille (of 1 tl gedroogde dille) ¼ tl zwarte peper (of naar smaak) ¼ tl zout (of naar smaak) ¼ tl nootmuskaat 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten 1 middelgrote aardappel, geschild en geraspt 1 el zetmeel (maïzena of aardappelzetmeel) 2 grote eieren 1 kleine ui, fijngesnipperd 1 middelgrote wortel, geraspt 3 paprika’s (rood, groen, geel), in stukjes 5 cherrytomaatjes, gehalveerd 1 extra cherrytomaat, in plakjes (voor topping) 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 stengels lente-ui, fijngehakt 6 mini mozzarella bolletjes 150 g … Read more
Ingrediënten: 300 g champignons (schoongemaakt, in plakjes of kwartjes) 30 g boter 1–2 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst) 1–2 el plantaardige olie (bijv. zonnebloem of olijfolie) Zout en zwarte peper, naar smaak 1 bosje verse peterselie (fijngehakt) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten (voor 3–4 personen) 500 g runder- of half-om-half gehakt 3–4 grote aardappelen, geschild en in blokjes 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 paprika (bijv. rood), in stukjes 200 g tomatenblokjes (uit blik) 70 g tomatenpuree (± 1 klein blikje) Zout & peper, naar smaak (Optioneel: 1 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijn of … Read more
Ingrediënten: 1 kop havermout (90 g) 150 ml warme melk (± ⅔ kop) 2 appels, geschild en in blokjes 20 g gesmolten boter (± 1½ el) ½ tl vanilline of vanille-extract 2 grote eieren ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 1 vel bladerdeeg (± 250 g) 6 plakjes gebakken spek, in stukjes 1 kopje (100 g) geraspte cheddar 1 eetlepel Dijonmosterd (optioneel, voor een pittige kick) 1 ei, losgeklopt (voor bestrijken) Zout & zwarte peper, naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 3 eieren 3 eetlepels zure room 1 eetlepel mayonaise 2 eetlepels bloem 1 kipfilet (in blokjes of reepjes) Zout, naar smaak Handvol verse peterselie, fijngehakt + Onmisbaar: ca. 3-4 middelgrote aardappels, geraspt + Kaas (± 100 g geraspt, bijv. jong belegen of mozzarella/parmezaan mix) 📝 Je noemde geen aardappels en kaas expliciet in je … Read more
