Ingrediënten Voor de kipmarinade: Kippenpoten (zoveel als je wilt, opengevouwen als een vlinder – zonder bot en open als een boek) 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel gedroogde ui 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gedroogde pepermix, fijngehakt (of hete paprika, als je van pittig houdt) Sap van ½ citroen Zout naar … Read more
Ingrediënten: 4 aardappelen Water (genoeg om de aardappelen te bedekken) 3 stukken kipfilet (900 g) 1 ui 1 snufje peterselie 1 groene paprika 1 rode paprika 3 teentjes knoflook Zout en peper naar smaak Olijfolie naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: Voor de pudding: 6 kopjes oud brood (ongeveer 1 brood; Frans brood, brioche of challah) 4 grote eieren 2 kopjes melk 1 kopje suiker 2 theelepels vanille-extract 1 theelepel gemalen kaneel (optioneel) Snufje zout Voor de vanillesaus: 2 kopjes melk 4 eidooiers 100 g suiker 1 vanillestokje of 2 theelepels vanille-extract 1 eetlepel … Read more
Ingrediënten: 2 grote eieren 80 g suiker (ongeveer 1/3 kopje) 1 theelepel vanille-extract 150 g kokosmeel (kokossalade) 150 g bloem 00 (of amandelmeel voor een glutenvrije versie) 1 theelepel bakpoeder Jam naar keuze (aardbei, abrikoos, bessen, etc.) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 600 ml melk 160-170 g suiker (naar smaak aanpassen) 15 g boter 5-6 druppels vanille-extract (optioneel, maar aanbevolen) 130 g cacaopoeder (verdeeld: 100 g + 30 g) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten 4 eieren Een snufje zout Vanille (of vanille-extract) naar smaak 40 g gesmolten boter 200 ml melk 200 g bloem 2 theelepels bakpoeder (8-10 g) 5 grote appels (of 7 middelgrote), geschild en in dunne plakjes gesneden 20 g gesmolten boter (voor het oppervlak) Poedersuiker (optioneel, ter decoratie) ⏬️⏬️ Ga verder op de … Read more
== Ingrediënten Boter: 130 g (½ kopje + 1 el), zacht Suiker: 100 g (½ kopje) Eieren: 3 Vanille-extract: 1 tl Amandelextract (optioneel): ½ tl Bloem: 200 g (1⅓ kopje) Bakpoeder: 1¼ tl Gemengd gedroogd fruit en noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, rozijnen, gedroogde abrikozen, enz.): 150 g (ongeveer 1 kopje), grof gehakt Een snufje zout … Read more
Ingrediënten Koolbladeren: 10-12 grote (savooiekool of geblancheerde kool) Gehakt: 300 g Ui: 1 middelgrote (ongeveer 150 g), geraspt of fijngehakt Paneermeel: 70 g Geraspte kaas (bijv. mozzarella, provola of scamorza): 100 g Ei: 1 Zout en peper: naar smaak Gehakte peterselie: naar smaak Paprikapoeder of nootmuskaat: optioneel, voor de smaak Olijfolie: naar smaak Voor … Read more
Ingrediënten Bladerdeeg: 800 g (kant-en-klaar, rechthoekig of rond) Ei: 1 (om te bestrijken) Gesmolten boter: 50 g Voor de vulling: Gemengd fruit (vers of diepvries): 300 g (blauwe bessen, frambozen, bramen, aardbeien in stukjes) Grof gehakte walnoten: 100 g Bruine suiker: 3 eetlepels Maïzena: 1 eetlepel Sap van een halve citroen Kaneel: ½ theelepel … Read more
Ingrediënten Voor de bodem: 2 kopjes graham cracker kruimels (of digestive biscuit kruimels) ½ kopje ongezouten boter, gesmolten ¼ kopje kristalsuiker Voor de vulling: ½ pond roomkaas (zoals Philadelphia), zacht ½ kopje kristalsuiker 1 theelepel vanille-extract 3 grote eieren ½ kopje zure room (of volle Griekse yoghurt) Voor de karamel appels: 3 appels (zoals … Read more
