Ingrediënten: 2 kopjes (200 g) havermout 1 theelepel bakpoeder ½ theelepel gemalen kaneel 1 theelepel vanille-extract Een snufje zout 1 kopje (240 ml) melk (ook plantaardige melk: haver, amandel, soja…) 1 kopje (ongeveer 230 g) gekookte pompoenpuree 2-3 eetlepels ahornsiroop of honing (optioneel, naar smaak) Chocoladeschilfers, walnoten of rozijnen (optioneel) ⏬️⏬️ Ga verder op … Read more
Ingrediënten Voor de salade: 500 g aubergine (in blokjes of reepjes) 300–400 g gekookte varkenstong (afgekoeld en in reepjes of blokjes gesneden) 2 eetlepels mayonaise Zwarte peper naar smaak Voor de ingelegde uitjes: 1 rode of witte ui, fijngesneden 100 ml wittewijnazijn of appelazijn 100 ml water 1 theelepel suiker ½ theelepel zout ⏬️⏬️ … Read more
Ingrediënten Voor de cake: 3 eieren 200 g suiker 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout 150 ml melk 80 g gesmolten boter 200 g tarwebloem (zachte tarwe) 40 g cacaopoeder 1 zakje bakpoeder (16 g) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 50 g boter 5 rijpe bananen of bakbananen (ongeveer 500 g) 30 ml citroensap (½ citroen) 2 el suiker (optioneel, afhankelijk van de zoetheid van de bananen) 200 ml melk of room (optioneel, voor een romigere versie) Kaneelpoeder naar smaak (optioneel) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 1 theelepel zout (ongeveer 5 g) 300 ml warm water (ongeveer 1 1/5 kopje) 420 g bloem (ongeveer 2 2/3 kopje), plus 1 extra eetlepel om te bestuiven 100 g geraspte cheddar kaas 1 zakje gedroogde gist (ongeveer 7 g) 1 theelepel suiker 2 eetlepels olijfolie (optioneel, maar aanbevolen voor een zachtere textuur) … Read more
Ingrediënten: 700 g kippendijfilets (zonder vel en bot) 800 g champignons, in plakjes 4 uien, in dunne ringen 200 ml slagroom of crème fraîche 150 g mozzarella (geraspt of gehakt) 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 el olijfolie Zout, zwarte peper naar smaak Snufje nootmuskaat (optioneel) Gehakte peterselie ter garnering (optioneel) ⏬️⏬️ Ga verder … Read more
Ingrediënten: 1 ei 4 eetlepels suiker 2 eetlepels maïzena 8 g vanillesuiker (of een paar druppels vanille-extract) 350 ml melk 1 eetlepel boter ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 8 sneetjes witbrood (bij voorkeur zonder korst) 2 middelgrote aardappelen, gekookt en gepureerd Mozzarella (naar smaak, in blokjes of geraspt) 1 ei Zout en peper naar smaak Paneermeel naar smaak (om te paneren) Olie om te bakken of te bestrijken ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 2 eieren 80 g suiker 120 ml zonnebloemolie 1 theelepel vanille-extract Geraspte schil van 1 sinaasappel (onbehandeld) 300 g bloem 1 theelepel bakpoeder (Optioneel: poedersuiker ter decoratie) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: Voor de bodem: 1 bloemtortilla (middelgroot of groot) ½ eetlepel olijfolie (om te bestrijken) ¼ kopje geraspte kaas (mozzarella, cheddar of een mix) Voor de topping: 2 plakjes dikke bacon, in stukjes 1 kopje verse babyspinazie ⅓ kopje zoete ui, dun gesneden ½ theelepel knoflookpoeder 1 eetlepel extra vierge olijfolie Zout en peper … Read more
