Ingrediënten: Voor het deeg: 1 ei 150 ml warme melk 7 g droge gist (1 zakje) 2 eetlepels suiker 2 eetlepels zonnebloemolie 8 g vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract) 420 g bloem ½ theelepel zout 1 eetlepel zachte boter ½ theelepel bakpoeder ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 800 g aardappelen 250 g spek (in blokjes of reepjes) 1 grote ui 1-2 teentjes knoflook 2 grote champignons (champignon of portobello) Olijfolie naar smaak Zout en peper naar smaak Water en zout om de aardappelen te koken ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten Voor de karamel: 1,5 kopje suiker (ongeveer 300 g) ½ kopje warm water (ongeveer 120 ml) Voor de bananencake: 3-4 rijpe bananen, in de lengte of in plakjes gesneden 2,5 kopjes suiker (ongeveer 500 g) 1 kopje zachte boter (ongeveer 225 g) 4 kopjes bloem (ongeveer 480 g) 2 kopjes melk (ongeveer 480 … Read more
Ingrediënten: 2 lange, dunne aubergines Zout + koud water (om uit te lekken) 400 g gehakt (rund-, varkens- of kalkoengehakt) Zwarte peper en gedroogde gember, naar smaak 1 theelepel maïzena 3-4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel mayonaise of zure room 2 teentjes knoflook, fijngehakt Een bosje peterselie, fijngehakt 200 g geraspte kaas (zoals mozzarella of … Read more
Ingrediënten: 200 g pastanestjes (zoals tagliatelle a nido of iets dergelijks) 1 middelgrote wortel, geraspt 1 teentje knoflook, fijngehakt 500 g gehakt 1 middelgrote ui, fijngehakt 1 middelgrote paprika, in blokjes gesneden 1 eetlepel paprikavlokken (zoet of pittig naar smaak) Zout naar smaak 100 ml room (20% vet) 200 ml tomatensaus 400 ml water … Read more
Ingrediënten: 200 g spaghetti 400 g gehakt (rundvlees, kip of gemengd) 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook (optioneel), fijngehakt 400 ml tomatenpuree of kant-en-klare saus 1 tl gedroogde oregano of basilicum Zout en peper naar smaak 150 g geraspte kaas (mozzarella, cheddar of gemengd) 2 el olijfolie Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel) om te gratineren … Read more
Ingrediënten: 1 wortel 1 courgette ½ kool Olijfolie naar smaak Zeezout en zwarte peper naar smaak 4 eieren 20 g lente-ui 1,5 g zout 3 g suiker Ringen groene paprika ter garnering Geraspte mozzarella ter garnering ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 2 grote eieren Een snufje zout 4 eetlepels suiker Geraspte schil van 1 citroen 50 g (3,5 eetlepels) gesmolten boter 4 eetlepels 00 bloem 1 eetlepel bakpoeder 3 appels, fijngehakt ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 2 grote vellen lavash 100 g roomkaas of smeerkaas 150 g gerookte zalm of gedroogd vlees, in dunne plakjes 1 kopje verse spinazie of sla, gewassen en gedroogd 1 komkommer, in dunne plakjes 6 cherrytomaatjes, in plakjes (optioneel) Zout en peper naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 500 g aardappelen (ongeveer 3 middelgrote) Zout naar smaak Paprika naar smaak Chilipepermix (of zwarte/hete peper) naar smaak Maïzena – 2 of 3 eetlepels Gehakte verse peterselie – 1 handvol Eieren – 2 Geraspte Parmezaanse kaas – 1 eetlepel (je kunt meer gebruiken voor meer smaak) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina … Read more
