Ingrediënten: 1 vel bladerdeeg (rechthoekig, reeds ontdooid) 1 kopje (100 g) geraspte Parmigiano Reggiano 1 kopje (100 g) geraspte mozzarella of cheddar 1 kopje (30 g) verse spinazie, fijngehakt 1 ei, losgeklopt (om te bestrijken) 1 theelepel knoflookpoeder (optioneel) ½ theelepel zwarte peper ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 280 g bloem (2 ¼ kopjes) 60 g kristalsuiker (¼ kopje) 200 g ongezouten boter, zacht (1 kopje) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 1 rauwe taartbodem (voorverpakt of zelfgemaakt met bloem, boter en koud water) 6 eetlepels ongezouten boter, zacht 1 1/4 kopje kristalsuiker (ongeveer 250 g) 3 grote eieren 3 eetlepels 00 bloem 1/4 theelepel fijn zeezout 1 kopje karnemelk (240 ml) 1 1/2 theelepel vanille-extract 1-2 theelepels citroensap (optioneel, maar aanbevolen voor een frisse … Read more
Ingrediënten: 1 kop (90 g) havermout 200 ml melk (ook plantaardige melk: amandel, haver, kokos, etc.) 2 eieren 2 rijpe bananen, geprakt (ongeveer 200 g) 1/2 theelepel vanille (of 1 theelepel vanille-extract) 1 appel (ongeveer 150 g), geschild en in dunne plakjes gesneden 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel) snufje zout (optioneel) gehakte walnoten, rozijnen … Read more
Ingrediënten: 3 rijpe bananen 2 eieren 25 g bittere cacaopoeder 100 g havervlokken (bij voorkeur zacht) 1 theelepel bakpoeder (optioneel, om ze zachter te maken) 1 snufje zout (optioneel) kaneel- of vanille-extract (optioneel) pure chocoladedruppels of gehakte walnoten ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 1,5 kg varkensgehakt 30 g zout 1 tl pepermengsel 1 tl gedroogde knoflook 1 tl Italiaanse kruidenmix 1 ui, geraspt en gezeefd om overtollig sap te verwijderen 2 eieren 100 g paneermeel 2 el sojasaus (voor de Koreaanse twist) 1 el sesamolie (optioneel) 1 tl geraspte gember (optioneel) ⏬️⏬️ Ga verder op de … Read more
Ingrediënten: 800 g rundvlees (gestoofd stuk, zoals een priesterhoed of schouderstuk) 3 uien 1 wortel 3 tomaten 1 rode paprika 1 gele paprika 2 laurierblaadjes 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel Italiaanse kruiden Erwten met zwarte peper (hoeveelheid naar smaak) 2 teentjes knoflook Bosui (1 of 2) Aardappelen (hoeveelheid naar smaak) Verse koriander ter garnering … Read more
Ingrediënten: 400 g bloem 400 ml warm water 1 tl zout (optioneel: olijfolie om te bestrijken) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten Voor het deeg: 200 ml warme melk 8 g verse biergist (of 2 g droge gist) 50 g suiker 50 g zachte boter 400 g bloem 1 ei Een snufje zout ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten 4 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden 200 g verse spinazie 1 kopje geraspte kaas (mozzarella, emmentaler, gruyère…) 1/2 kopje geraspte Parmigiano Reggiano 1 middelgrote ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 kopje slagroom 1/2 kopje melk 2 eetlepels boter 1 eetlepel olijfolie (om de pan in te vetten) 1/2 theelepel … Read more
