Ingrediënten 5 middelgrote aardappelen 4 kippenpoten 2 uien 4 eieren 150 ml melk Een scheutje plantaardige olie 250 g tarwebloem 1 eetlepel bakpoeder (bijvoorbeeld instantgist voor hartige taarten) 100 g feta 1 paprika (rood of geel) 2 tomaten Kaas naar keuze (bijv. geraspte of in blokjes gesneden mozzarella) Verse peterselie, gehakt ⏬️⏬️ Ga verder … Read more
Ingrediënten Voor de citroencrème: 1 ei Een snufje zout 50 g suiker (ongeveer 3 eetlepels) 40 g maïzena (ongeveer 3 eetlepels) 300 ml melk (ongeveer 1 ½ kopje) Geraspte schil van 1 citroen (zonder waslaag) Sap van 1 versgeperste citroen Voor het deeg: 2 eieren 100 g suiker (ongeveer ½ kopje) 80 ml plantaardige … Read more
Ingrediënten Voor de melkroom: 500 ml volle melk (ongeveer 2 kopjes) 3 eetlepels suiker (ongeveer 60 g) 4 eetlepels maïzena (ongeveer 70 g) Geraspte schil van 1 onbespoten sinaasappel (Optioneel) 1 theelepel vanille-extract Voor de taartbodem: 300 g droge biscuits (zoals Digestive of Oro Saiwa) 120 g gesmolten boter Voor de decoratie/laagvulling: 1-2 sinaasappels, … Read more
Ingrediënten Voor de room: 500 ml volle melk (ongeveer 2 kopjes) 3 eetlepels suiker (ongeveer 60 g) 4 eetlepels maïzena (ongeveer 70 g) Geraspte schil van 1 onbespoten sinaasappel (Optioneel) 1 theelepel vanille-extract Voor de taartbodem: 300 g droge biscuits (zoals Digestive of Oro Saiwa) 120 g gesmolten boter Voor de decoratie/laagjesvulling: 1-2 sinaasappels, … Read more
Ingrediënten: 3 kopjes fijngehakte bloemkool (ongeveer 1 middelgrote bloemkool) 6 grote eieren, gescheiden (eigeel en eiwit) 6 eetlepels koolzaadolie (of olijfolie voor keto/paleo) 1 ¼ kopje fijn amandelmeel 1 eetlepel bakpoeder 1 theelepel zout ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 500 g bloem (½ kg) 1 theelepel zout 2 theelepels suiker 7 g actieve droge gist (of 25 g verse gist) 3 eetlepels extra vierge olijfolie 300 ml warm water ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten 3 appels (geschild en in dunne plakjes gesneden) 3 eieren 200 g suiker (ongeveer 1 kopje) 10 g vanillesuiker (ongeveer 2 theelepels) Een snufje zout 160 g bloem (ongeveer 1 ¼ kopje) 1 theelepel bakpoeder Poedersuiker naar smaak (ter decoratie) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten Voor de bodem en vulling: 2 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden 1 ui, fijngesnipperd 3 eetlepels olijfolie 1 wortel, geraspt 100 g mozzarella, geraspt (of in blokjes) 150 g champignons, in plakjes (champignon of naar keuze) 1 rode paprika, fijngehakt Optioneel ter garnering: 1 teentje knoflook, fijngehakt Peterselie of kruiden … Read more
Ingrediënten Voor de ragù: 1 rode ui, fijngehakt 3 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt 900 g rundergehakt Zout, zwarte peper, chili (1/3 tl) 1 tl gedroogde basilicum 1 tl gedroogde oregano 3 blikken tomatenblokjes (ongeveer 1200 g) 240 ml water Voor de bechamelsaus: 50 g boter 2 el bloem 700 ml warme melk Zout, … Read more
Ingrediënten voor het deeg: 00 bloem of zachte tarwebloem – 300 g (ongeveer 2 kopjes) Warm water – 210 ml (ongeveer 0,9 kopjes) Actieve droge gist – 1 theelepel (ongeveer 3 g) Zout – 1 theelepel Suiker – 1/2 theelepel (om de gist te activeren) Olijfolie – 2 eetlepels 🧀 Voor de gevulde bodem: … Read more
