Ingrediënten: 3 middelgrote aardappelen (ongeveer 500 g), geschild en geraspt of gekookt en gepureerd Zout naar smaak 1 ui, fijngesnipperd 1-2 eetlepels olijfolie 200 g verse spinazie (of 100 g diepvriesspinazie), fijngesneden en goed uitgeknepen 2 grote eieren Italiaanse kruiden (bijv. oregano, tijm, rozemarijn) – 1 theelepel Zwarte peper naar smaak 120 g mozzarella, geraspt … Read more
Ingrediënten (voor een bakvorm van 24 cm): 2 grote eieren, op kamertemperatuur Snufje zout 150 g fijne kristalsuiker 80 g ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld ½ tl vanille-extract (of vanille-extract) 150 g bloem, gezeefd 1 tl bakpoeder 4 middelgrote appels (bijv. Braeburn, Pink Lady, Renette), geschild en in dunne plakjes gesneden Boter of antiaanbakspray voor … Read more
Ingrediënten: 60 g bakolie (neutraal, bijv. plantaardige olie) 80 g melk (volle melk, kamertemperatuur) 100 g cakemeel (00, gezeefd) 6 eieren, gescheiden (eigeel en eiwit) 1,25 ml vanille-extract (¼ theelepel) 2 g citroensap (½ theelepel) 65 g suiker (5 eetlepels), verdeeld over eiwit en eigeel ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten voor de vulling: 3 grote aardappelen, gekookt en grof geprakt 1 ui, gesnipperd en bruin gebakken 1 paprika, in blokjes gesneden en met de ui gebakken Een scheutje plantaardige olie 100 g mozzarella, geraspt of in blokjes gesneden Gehakte verse kruiden: lente-uitjes, peterselie, dille Zout en peper naar smaak 🔺 Voor het pannenkoekenbeslag: … Read more
Ingrediënten: 1 theelepel zout (5 g) 300 ml warm water (1 1/5 kopje) 420 g bloem (ongeveer 2 2/3 kopje) 100 g geraspte cheddar kaas 100 g gesmolten boter (ongeveer 1/3 kopje) (Optioneel): 1 theelepel actieve droge gist (voor een zachter, gerezen brood) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: 1 kop (150 g) havermout 1 kop (100 g) rozijnen 1 kop (100 g) walnoten (grof gehakt) 1 kop (100 g) gedroogde abrikozen (gehakt) 1 rijpe banaan (geprakt) 80 g pure chocolade (gehakt of chips) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten: Kool: 270 g (ongeveer 2 kopjes), fijngehakt Zout: 1/3 theelepel Bloeiende ui: 20 g (2 eetlepels), fijngehakt Eieren: 4 grote Verse chilipepers: 30 g (1-2 middelgrote), fijngehakt (optioneel voor een pittige smaak) Zwarte peper: 1/6 theelepel Maïzena: 100 g (3/4 kopje) Kookolie: 2 eetlepels (voor de pan) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina … Read more
Ingrediënten: 1 tomaat (rijp, in blokjes of dunne plakjes) 1-2 aardappelen (geschild en in blokjes of dunne plakjes) 3 eieren Olie om in te bakken (naar smaak) Zout en peper (naar smaak) Gedroogde knoflook (1 snufje, optioneel) Gehakte dille (optioneel, voor garnering) Geraspte of blokjes kaas (optioneel) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️ … Read more
Ingrediënten 200 g rundergehakt 2 eieren ½ theelepel zout ½ theelepel gemalen zwarte peper 1 theelepel gedroogde knoflook 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gedroogde basilicum 1 ui (geraspt of fijngehakt) 1 bosje gehakte dille en peterselie ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten Voor de kip: 1 hele kip (±1,5–2 kg) 2–3 el barbecuesaus 1 el Worcestersaus 1 tl zout 1 tl paprikapoeder Voor de vulling: 225–250 g champignons (fijngehakt) 140–150 g cheddar, geraspt 140–150 g mozzarella, geraspt 1 ui (gesnipperd) 1 ei 1 tl gedroogde knoflook 2 teentjes verse knoflook (geperst of fijngehakt) 2 el gelatinepoeder … Read more
