Ingrediënten 500 g verse spinazie (of 300 g diepvries, goed uitgelekt) 200 g feta (verkruimeld) 1 middelgrote ui, fijngehakt 2 bosuitjes, fijngesneden 2 eieren 2 el olijfolie (plus extra om in te vetten) 1 el fijngehakte dille (of peterselie) Snufje nootmuskaat Zout & peper naar smaak 8–10 vellen filodeeg (ontdooid) Ga verder op de … Read more
Ingrediënten 1 rol bladerdeeg (rond of rechthoekig) 1 rode paprika, in blokjes 1 courgette, in halve plakjes 1 kleine broccoli, in roosjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 eieren 200 ml (plantaardige) kookroom of slagroom 150 g geraspte kaas (bijv. oude kaas, geitenkaas of feta) 1 el olijfolie Peper, zout, en tijm of … Read more
Ingrediënten 4 sneetjes oud brood (wit of volkoren) 2 eieren 100 ml melk 50 g geraspte kaas (bijv. cheddar, gruyère, oude kaas) 1 el fijngehakte bieslook of peterselie Zout en peper naar smaak 1/2 tl mosterd of paprikapoeder (optioneel, voor extra pit) Boter of olie om in te bakken Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten: 450 g gehakt, Zout naar smaak. Voeg naar wens peper toe. 1 ui 1 ei 6 sneetjes brood melk proeven 50 g geraspte kaas Olijfolie naar smaak 150 g Emmentaler kaas 150 g mortadella 100 g pistachenoten Voorbereiding: Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen (bijv. Nicola of Charlotte) 1/2 tl baking soda (zuiveringszout) Zout 4 el olie (bijv. zonnebloem of olijfolie) 2–3 teentjes knoflook, geplet Verse kruiden (bijv. rozemarijn, tijm) – optioneel Peper naar smaak Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten Ui 700 gram spek 100 g/3,5 oz Elke plantaardige olie stuk vlees 1 kg zijn peper Romero tijm Karwijzaad paprika 1 eetlepel rode peper 2 theelepels tomatenpuree 30 g (2 eetlepels) rode wijn 300 ml (1 1/4 kopjes) Water 300 ml (1 1/4 kopjes) 3 laurierblaadjes Hoe maak je goulash Pel de ui en … Read more
Ingrediënten Voor het deeg: 500 g bloem (bijv. tipo 00 of patentbloem) 100 g fijne kristalsuiker 7 g droge gist (of 20 g verse gist) 200 ml lauwwarme melk 2 eieren 80 g ongezouten boter (zacht) Snufje zout Rasp van 1 citroen of sinaasappel 1 zakje vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract) Voor het bestrijken: 1 … Read more
Zachte Pudding-Koekjesdeeg Koekjes 🕒 Klaar in: 30–40 minuten Voor ongeveer 24 koekjes 📋 Ingrediënten 225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur) 150 g lichtbruine basterdsuiker 50 g kristalsuiker 1 verpakking vanillepuddingpoeder (ca. 90–100 g, geen klaargemaakte pudding!) 2 eieren 1 tl vanille-extract 300 g bloem 1 tl bakpoeder Snuf zout 150 g chocoladechips of gehakte witte … Read more
Recept Totale tijd: 40 minuten Porties: 6 personen Afbeelding Ingrediënten Zwarte chocolade 450 gram witte chocolade 200 gram Hazelnootcrème 1 eetlepel boter zoveel als nodig is Ga verder op de volgende pagina
INGREDIËNTEN 3 courgettes Zout 30 g (1/4 kopje) paneermeel 50 g (1/2 kopje) Parmezaanse kaas 1 theelepel zoete paprika Zout peper 300 g verse worst 1 ei extra vierge olijfolie Ga verder op de volgende pagina
