Bereiding – Stap voor Stap:
Verwarm de oven voor
Zet de oven op 200°C (boven- en onderwarmte) of 180°C (hete lucht).
Bereid het deeg voor
Rol het pizzadeeg uit op een licht bebloemd werkoppervlak. Snijd het deeg in lange stroken van ongeveer 2-3 cm breed (je kunt ook bredere of smallere stroken maken, afhankelijk van je voorkeur).
Saus en kaas
Bestrijk elke strook deeg met een dunne laag tomatensaus. Laat een klein randje vrij aan de zijkanten voor een mooie, krokante rand. Bestrooi met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas. Bestrooi vervolgens met de gedroogde Italiaanse kruiden, een beetje zout en peper.
Vouwen en draaien
Vouw de stroken deeg dubbel, zodat je een “gevouwen” effect krijgt (dit zorgt voor een lekker krokant randje). Draai de deegstroken een paar keer om zichzelf heen, zodat ze een spiraalvorm krijgen. Dit maakt ze extra knapperig en mooi om te presenteren!
Bakken
Leg de pizzatongen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk ze met een beetje olijfolie en bestrooi met wat fijngehakte knoflook (optioneel). Bak de pizzatongen ongeveer 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer
Haal de pizzatongen uit de oven en laat ze een beetje afkoelen. Garneer eventueel met verse basilicum of een extra beetje Parmezaanse kaas. Serveer met extra dips zoals tomatensaus, knoflooksaus of pesto.
