Raffaello Cake

Bereidingswijze

• Breek de eieren in een grote kom.

• Voeg de Griekse yoghurt toe en mix krachtig tot een glad mengsel.

• Voeg de geraspte kokos en eventueel een natuurlijke zoetstof toe. Mix nogmaals om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.

• Het mengsel wordt dik en romig, geschikt om te bakken.

• Bekleed een vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm) met bakpapier, giet het mengsel erin en strijk het glad met een spatel.

• Bak de cake ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius, tot de bovenkant licht goudbruin is.

• Haal de cake na het bakken uit de oven en laat volledig afkoelen.

• Bestrooi na het afkoelen met geraspte kokos voor een delicate afwerking die de hoofdsmaak van de cake accentueert.

• Snijd in gelijke porties en bewaar in de koelkast om de consistentie te behouden.

Veelgestelde vragen

Wat is Raffaello Cake?

Raffaello Cake is een cake met weinig suiker en bloem, geschikt voor mensen die een ketogeen of koolhydraatarm dieet volgen of die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden. De cake is gemaakt met Griekse yoghurt, geraspte kokos en eieren.

Wat zijn de voordelen van Raffaello Cake?

Raffaello Cake is rijk aan eiwitten, vezels en gezonde vetten. Het bevordert een langdurig verzadigingsgevoel, helpt bij het behoud van spiermassa en vertraagt ​​de opname van koolhydraten.

Voor wie is Raffaello Cake geschikt?

Raffaello cake is geschikt voor mensen die een ketogeen of koolhydraatarm dieet volgen, mensen met insulineresistentie, mensen die een dieet volgen om het metaboolsyndroom onder controle te houden of voor iedereen die wil genieten van een licht dessert zonder dat dit ten koste gaat van hun voedingsdoelen.

Leave a Comment