- Doe de stukjes kaki en de sinaasappelpartjes in een steelpan op middelhoog vuur.
- Voeg citroensap toe om de jam een vleugje zuur te geven.
- Goed mengen en ongeveer 15-20 minuten koken, waarbij je de fruitstukjes af en toe fijnmaakt met een vork of aardappelstamper.
3. Chiazaad toevoegen:
- Als je een dikkere consistentie wilt, kun je de chiazaadjes er nu aan toevoegen. De chiazaadjes absorberen het vocht en helpen de jam te verdikken.
- Blijf roeren en kook nog 5-10 minuten.
- Controleer de consistentie van de jam. Als deze te dun is, kook hem dan verder op middelhoog tot laag vuur tot de gewenste consistentie is bereikt. Voeg indien nodig een beetje water toe.
- Houd er rekening mee dat de jam nog verder indikt als hij afkoelt.
5. Koeling en opslag:
- Laat de jam een paar minuten afkoelen voordat je hem in gesteriliseerde potten overbrengt.
- Bewaar de jam in de koelkast en gebruik hem binnen twee weken. Als je hem langer wilt bewaren, kun je hem in kleinere porties invriezen.
Experimenteer met specerijen zoals kaneel of vanille-extract om je jam een unieke twist te geven zonder suiker toe te voegen.
Deze suikervrije jam is een heerlijke optie voor iedereen die minder suiker wil eten, maar 's ochtends toch wil genieten van een zoete spread.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
