De juiste ingrediënten kiezen
Melk
Volle melk is essentieel voor een rijke, gladde textuur.
Cream
Een beetje vloeibare room zorgt voor smelten en versterkt de melkachtige smaak.
Eieren
De eieren zorgen voor de hechting van de flan en dragen bij aan de romige textuur.
Suiker
Witte of blonde suiker balanceert de zoetheid zonder de vanille te maskeren.
Vanille
Een gespleten vanilleboon, geïnfuseerd met melk, geeft een authentieke en natuurlijke geur.
Deeg.
Een zelfgemaakte of kant-en-klare zandbodem of bladerdeeg, afhankelijk van de voorkeur.
Ingrediënten voor een flan van 8 plakken
- 1 módel of bladerdeeg
- 1 liter volle melk
- 200 ml volvette vloeibare crème
- 6 eieren
- 180 g suiker
- 90 g maïsmeel
- 1 vanilleboon (of 2 theelepels vanille-extract)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
