Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor:
Verwarm je oven voor op 180°C (350°F).
Bereid de knoflookboter:
Meng in een kom de zachte boter met de fijngehakte knoflook, Parmezaanse kaas, mozzarellakaas, gehakte peterselie, zout en peper. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
Bereid het brood voor:
Snijd het Italiaanse brood horizontaal door de helft, zodat je twee lange stukken hebt.
Snijd het brood (indien gewenst) in kleinere stukken of houd het als één groot brood.
Smeer de boter:
Verspreid de knoflookboter gelijkmatig over de gesneden kanten van het brood.
Bakken:
Leg de broodhelften op een bakplaat, met de gesneden kant omhoog.
Bak het brood 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de boter gesmolten is en de bovenkant licht goudbruin is.
Serveer:
Haal het brood uit de oven en snijd het in kleinere stukken of serveer het in de vorm van grote stukken voor een sharing-gerecht.
