Bereiding:
Snelle marinade:
Doe de kipfiletblokjes in een grote kom met de eieren, zure room, knoflookpoeder, peterselie, dille, zout en peper.
Voeg de bloem toe en meng goed tot de kip goed bedekt is met het aromatische beslag.
Laat 10-15 minuten rusten (optioneel, maar het komt de smaak van het vlees ten goede).
Bereiding:
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag met een scheutje olie (je hoeft ze niet in veel olie te bakken).
Schep het mengsel in de pan (zoals pannenkoeken) of bak de blokjes afzonderlijk.
Bak ze 3-4 minuten per kant op middelhoog vuur, tot ze goudbruin en gaar zijn vanbinnen.
Serveren:
Serveer warm, met een yoghurtsaus, een simpele verse salade of gestoomde groenten.
