Bereiding
Meng de eieren, melk, olie, water en zout in een kom. Leg een vel filodeeg neer en giet er een beetje van het mengsel overheen. Verdeel het over het hele vel. Herhaal dit twee keer, zodat er in totaal 3 lagen ontstaan. Meng de feta en de gebakken spinazie en verdeel dit over het filodeeg. Rol het van de ene kant naar de andere kant op tot een strook. Snijd in driehoekjes en leg ze op een bakplaat. Bestrijk elk driehoekje met eidooier. Bestrooi met maanzaad en bak 15 minuten op 180 °C.
Eet smakelijk!
