Eieren wassen vóór het koelen lijkt misschien hygiënisch, maar het verwijdert eigenlijk de natuurlijke beschermende laag van de eierschaal, die bacteriële penetratie voorkomt. Wanneer gewassen eieren in de koelkast worden geplaatst, zijn ze gevoeliger voor besmetting en kunnen ze zelfs andere voedingsmiddelen kruisbesmetten, vooral als ze nog nat zijn. De veiligste aanpak is om eieren niet te wassen voordat je ze in de koelkast zet. Als de schaal vuil is, veeg deze dan voorzichtig af met een droge doek en bewaar hem in een afgesloten bakje of wikkel in plastic. Dit behoudt de natuurlijke beschermlaag en minimaliseert het risico op bacteriën.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
