Voorbereiding:
We beginnen onze spreuk in een klein bakje. Meng de agar-agar of neutrale gelatine met 60 ml water. Laten we mengen en de hydraterende magie zijn werk laten doen.
Doe 400 ml kokosmelk in een pan en voeg er 120 ml water aan toe. Op dit punt voegen we de bittere cacao toe en mengen.
Voeg de agar-agar of de gehydrateerde en neutrale gelatine toe aan het vorige mengsel. Meng nogmaals tot alles gemengd is.
We brengen de pan op middelhoog vuur en roeren met geduld en liefde tot het mengsel begint te koken.
Haal het mengsel van het vuur en giet het in een ingevette siliconenvorm, zodat het later gemakkelijk los te maken is. We repareren het oppervlak goed.
We zetten ons heerlijke dessert 1 à 2 uur in de koelkast. Ondertussen transformeert de magie van versheid onze creaties in heerlijke snacks die uw zintuigen strelen.
We halen het uit de vorm en ontdekken een dessert met een zachte consistentie, een intense smaak en, bovenal, respect voor onze gezondheidsdoelen! Dit caloriearme dessert bewijst dat plezier en zelfzorg hand in hand kunnen gaan.
