Bereidingswijze:
Doe de boter en suiker in een grote kom en klop tot een luchtige massa.
Voeg de bloem beetje bij beetje toe en meng eerst met een spatel en vervolgens met je handen tot het deeg zacht maar stevig is.
Maak balletjes van het deeg (ongeveer 20-24), druk ze iets plat en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
(Optioneel) Je kunt er gaatjes in maken met een vork of ze gewoon laten.
Bak ze 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C, tot ze goudbruin zijn aan de randen.
Laat ze volledig afkoelen op een rooster: ze zijn erg kwetsbaar als ze net uit de oven komen!
