Bereiding
Bereid de torronecrème:
Giet de melk in een steelpan en voeg de verkruimelde torrone toe.
Verwarm op laag vuur en roer tot de torrone smelt (gebruik een garde).
Meng in een kleine kom de maïzena met de suiker.
Giet het mengsel bij de hete melk, voeg de vanille toe (indien gebruikt) en blijf roeren tot een dikke crème.
Zet het vuur uit en laat het afkoelen.
Het bladerdeeg samenstellen:
Rol het bladerdeeg uit en snijd er rechthoeken uit (ongeveer 10×6 cm).
Doe een royale theelepel room in het midden van elke rechthoek.
Verdeel er wat chocoladedruppels of -chips over.
Klap het bladerdeeg dicht door het dubbel te vouwen en druk de randen goed aan met een vork.
Bereiding:
Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.
Bestrijk met losgeklopt ei.
Bak het in een voorverwarmde oven op 190 °C gedurende ongeveer 18-22 minuten, of tot het goudbruin en gerezen is.
Afwerking (optioneel):
Nadat het is afgekoeld, kun je het bestrooien met poedersuiker.
