TSUNAMI CHOCOLADETAART

Bereidingswijze:

1. Maak het beslag:

   • Klop margarine en suiker luchtig.

   • Voeg de eieren één voor één toe.

   • Voeg de vanille, sinaasappelschil en melk toe.

   • Meng bloem en bakpoeder erdoor tot een glad beslag.

2. Bak de cake:

   • Giet het beslag in een ingevette ronde bakvorm (ca. 15–18 cm doorsnee).

   • Bak op 170°C voor ongeveer 35–45 minuten (controleer met een prikker).

3. Maak de ganache:

   • Verhit de slagroom tot net niet kokend.

   • Giet over de chocolade en laat 1 minuut staan.

   • Roer tot glad, voeg margarine toe en laat afkoelen tot het dik maar nog vloeibaar is.

4. Assembleer de tsunami cake:

   • Plaats het acetaatlint strak rond de afgekoelde cake.

   • Vul het midden eventueel met wat rode fruitsnoepjes of jam.

   • Giet de ganache erin, bovenop. Zorg dat deze “vastgehouden” wordt door het acetaat.

5. Serveer & tsunami-effect:

   • Voor het serveren trek je het acetaatlint voorzichtig omhoog → de ganache stroomt als een “tsunami” over de taart.

6. Decoratie:

   • Garneer met chocoladestukjes, fruit, snoepjes, of andere creatieve toppings.