Bereiding:
1. Zet eerst een goede kop koffie en laat deze afkoelen.
2. Doe de gelatine in koud water.
3. Meng de eidooiers met de suiker en voeg vervolgens de mascarpone en de pistacheroom toe.
4. Klop de slagroom met 10 gr suiker op.
5. Los de gelatine op en voeg deze toe aan de pistacheroom.
6. Voeg ook de slagroom toe en monteer de tiramisu.
7. Zet in de koelkast en serveer.
