Wentelteefjes – snel, kaasachtig en heerlijk!

 Bereidingswijze

1. Klop het beslag: Meng in een kom de eieren, melk, kaas, kruiden, zout, peper en eventueel mosterd/paprikapoeder.

2. Dompel het brood: Haal de sneetjes brood door het mengsel, laat even intrekken (ca. 10–20 seconden per kant).

3. Bakken: Verhit een klontje boter of wat olie in een koekenpan. Bak de wentelteefjes op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin en krokant (2–3 minuten per kant).

4. Serveren: Serveer direct, eventueel met een extra beetje geraspte kaas of een gebakken eitje erbovenop.

 Variaties:

• Voeg fijngesneden ui, spekjes of zongedroogde tomaat toe aan het ei-mengsel.

• Gebruik mozzarella en basilicum voor een Italiaanse twist.

• Serveer met een likje crème fraîche en een beetje sriracha voor spicy lovers.