Bereiding van de bodem:
Doe de bloem en de suiker in een pan.
Voeg een klein beetje melk toe en roer met een garde tot een glad mengsel zonder klontjes.
Bereiding:
Zet de pan op het vuur op middelhoog vuur.
Blijf de resterende melk toevoegen en blijf roeren.
Bak tot het mengsel dikker wordt en haal dan van het vuur.
Voeg de chocolade toe:
Voeg de in stukjes gesneden witte chocolade toe en roer tot deze volledig is gesmolten en een gladde crème vormt.
De room toevoegen:
Sla de vloeibare room met de gardes op tot een stevige consistentie.
Zodra de room is afgekoeld, voeg je de slagroom voorzichtig toe en meng je alles langzaam van onder naar boven.
Tips: Deze room is perfect voor het vullen van verjaardagstaarten, soezen en diverse desserts. Wil je een lichtere versie? Maak de custard dan zonder eieren, volgens de aangegeven doseringen in dit recept. 🥄🍰
Veel plezier met de voorbereiding en eet smakelijk! 🌟
