Zacht en geurig, met een romige vulling
Voorbereiding:
1. Meng de suiker of gebruik de poedersuiker direct.
2. Meng de bloem en boter in een mixer en doe het mengsel in een kom.
3. Meng de vanille, bakpoeder en eieren.
4. Vorm een gelijkmatig brood en laat het een uur rusten in de koelkast.
5. Vorm de koekjes en bak ze op 180°C gedurende 10-12 minuten.
6. Vul de koekjes met jam of room en versier ze met poedersuiker.
