Zachte taartbodem met gerezen deeg

Bereiding:
Klop de eieren en de suiker 4-5 minuten met een elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel.

Voeg de plantaardige olie en melk toe en roer constant.

Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder beetje bij beetje toe, meng met een spatel of op lage snelheid.

Giet het beslag in de ingevette en met bloem bestoven Furbo-vorm (de vorm met de holte in het midden).

Bak in een conventionele oven op 170 °C gedurende ongeveer 20-25 minuten, of in een heteluchtoven op 160 °C gedurende 18-20 minuten.

Laat volledig afkoelen, haal de vorm eruit en draai de bodem om: de holte is klaar voor de vulling!

Leave a Comment