Bereidingswijze
-
Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier. -
Vruchten mengen:
Prak de banaan in een kom. Voeg de geraspte appel toe en meng goed. -
Droge ingrediënten toevoegen:
Voeg havermout, havervlokken, kaneel, zout en eventueel de walnoten toe. Meng tot een stevig beslag. Laat 5 minuten rusten zodat de havermout vocht opneemt. -
Vormen:
Schep met een lepel hoopjes op de bakplaat en druk licht plat tot koekjes. -
Bakken:
Bak 15–20 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat even afkoelen op een rooster – dan worden ze steviger.
