1. Kan ik aardappelzetmeel gebruiken in plaats van tarwebloem?
Ja, aardappelzetmeel kan ook. Het geeft de room een iets dikkere consistentie.
2. Hoe voorkom je klontjes in de crème?
Om klontjes te voorkomen, is het verstandig om de bloem te zeven voordat u deze aan het eimengsel toevoegt. Roer het mengsel vervolgens goed door terwijl u het verwarmt.
3. Kun je slagroom invriezen?
De crème is niet geschikt om in te vriezen omdat deze dan zijn fluweelzachte consistentie zou verliezen. Het lekkerst is het om het vers te bereiden, vlak voor het serveren.
Maak deze crème vandaag nog en maak van je tubes een absoluut succes op elk feestje!
