2 aubergines en 3 eieren! Het lekkerste diner in 10 minuten. Zonder vlees. Gezond en snel.

 

Ingrediënten
3 eieren

1 eetlepel mayonaise

Zeezout naar smaak

Gemalen zwarte peper naar smaak

2 middelgrote aubergines

Olijfolie om te bestrijken

180 g geraspte mozzarella

⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️