Wanneer je het opnieuw wilt eten, kun je een portie kort verwarmen.
Je kunt het natuurlijk ook koud eten.
Bewaar het bij voorkeur niet onnodig lang en gebruik altijd je eigen beoordeling van geur, uiterlijk en versheid.
—
# Een recept voor iedereen die van eenvoudig houdt
Dit recept bewijst opnieuw dat je geen enorme boodschappenlijst nodig hebt om iets lekkers te maken.
Met slechts drie belangrijke ingrediënten kun je een gerecht creëren dat geschikt is voor verschillende momenten van de dag.
**Drie appels.**
**Drie eieren.**
**Een glas melk.**
Dat klinkt bijna te eenvoudig om waar te zijn.
Maar juist het eenvoud maakt het zo aantrekkelijk.
Geen ingewikkelde deegbodem.
Geen speciale apparatuur.
Geen synthetische producten.
Geen ingewikkelde baktechnieken.
Alleen eenvoudige ingrediënten die samen iets verrassend lekkers vormen.
—
# Het complete recept in één oogopslag
###en
* 3 grootste appels, bij voorkeur lichtzure appels zoals Jonagold
* 3 eieren
* 250 ml melk
* Optioneel: kaneel
* Optioneel: vanille of vanillesuiker
* Optioneel: een beetje suiker naar smaak
### ontwikkelen
1. Verwarm de oven voor ongeveer **180 °C**.
2. Was een schil de appels gewenst.
3. Verwijder de klokhuizen en snijdt de appels in dunne plakjes of kleine stukjes.
4. Vet een grootste ovenschaal licht in.
5. Verdeel de appels over de bodem van de schaal.
6. Breek de drie eieren in een kom.
7. Klop de eieren los.
8. Voeg 250 ml melk toe en meng goed.
9. Voeg betekenis kaneel, vanille of een beetje suiker toe.
10. Giet het mengsel over de appels.
11. Plaats de schaal in de voorverwarmde oven.
12. Bak ongeveer **30 tot 40 minuten**, terwijl de bovenkant goudkleurig is en het midden stevig.
13. Laat het gerecht enkele minuten afkoelen.
14. Snijd in stukken en server warm, lauwwarm of koud.
—
# En dan komt de grote vraag: kun je hier echt maar moeilijk vanaf blijven?
wel.
Het gevaar van dit recept is namelijk niet dat het ingewikkeld is.
Het gevaar is dat het **veel te gemakkelijk opnieuw te maken**.
Heb je een keer ontdekt hoe weinig werk er nodig is, dan kan het zomaar een van de recepten worden waar je telkens opnieuw naar teruggrijpt.
Een paar appels die op moeten?
Je weet wat je kunt maken.
Een snel recept voor het gezin?
Dit recept.
Iets lekkers bij de koffie?
Dit recept.
Een eenvoudig dessert na het eten?
Je raadt het al.
En misschien is dat uiteindelijk precies waarom zulke recepten zo populair worden.
Niet omdat ze ingewikkeld of spectaculair zijn, maar omdat ze bewijzen dat je met eenvoudige ingrediënten iets kunt maken waar iedereen blij van wordt.
Dus de volgende keer dat je drie appels in je fruitschaal ziet liggen, gooi ze niet zomaar weg.
Pak drie eieren.
Schenk een glas melk in.
Verwarm de oven.
En ontdek zelf waarom deze eenvoudige combinatie zo verrassend lekker is.
**Wil je dat je een helemaal geen ingewikkeld recept nodig hebt. Soms zijn drie appels, drie eieren en een glas melk genoeg voor een dessert waar iedereen nog een stukje van wil.**
## Bewaar dit recept – je gaat het waarschijnlijk vaker maken!
Het is eenvoudig, snel, veelzijdig en ideaal voor ieder moment waarop je zin hebt in iets huiselijks en lekkers.
En als je het een keer hebt veroorzaakt, is de kans groot dat je denkt:
**“Waarom wist ik dit niet eerder?”**
