Kipgehaktballetjes omwikkeld met spek – een sappig en mals recept voor een gevulde kipgehaktbal

Ingrediënten

Voor de balletjes:

• 500 g kipgehakt

• 1 ei

• 2 el paneermeel

• 1 teentje knoflook, fijngehakt

• 1 tl paprikapoeder

• 1 tl uienpoeder

• Zout en peper naar smaak

• Verse peterselie (optioneel)

Vulling (keuze):

• Blokjes mozzarella of cheddar

• Zongedroogde tomaat

• Kleine stukjes gebakken champignons of paprika

Voor de buitenkant:

• 12 plakjes ontbijtspek of pancetta

Ga verder op de volgende pagina

Next→