Ingrediënten
-
1 middelgrote bloemkool
-
3–4 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
-
50 g geraspte Parmezaanse kaas
-
3 el olijfolie
-
Zout en versgemalen peper
-
(optioneel) ½ tl paprikapoeder of chilivlokken
-
Verse peterselie of citroenrasp voor afwerking (optioneel)
