Ingrediënten (voor 2-3 personen):
-
1 kleine bloemkool, in roosjes gesneden
-
2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
-
2 el olijfolie
-
1 tl paprikapoeder
-
Zout en peper naar smaak
-
Sap en rasp van ½ citroen
-
Optioneel: verse peterselie, geraspte Parmezaanse kaas of een snufje chilivlokken
