Ingrediënten
Voor de bodem (vanillecake):
-
3 eieren
-
150 g suiker
-
1 tl vanille-extract
-
125 ml zonnebloemolie
-
150 ml melk
-
200 g bloem
-
1,5 tl bakpoeder
-
Snufje zout
Voor de vulling:
-
250 g mascarpone
-
200 ml slagroom
-
2 el poedersuiker
-
150 g frambozen (vers of diepvries, ontdooid)
-
1 tl citroensap
Voor decoratie:
-
Rode fondant of marsepein
-
Frambozen of aardbeien
-
Poedersuiker of witte chocolade
-
Hartjes-uitsteker (of zelf knippen uit papier als sjabloon)
