Kurkuma is een specerij met talloze heilzame eigenschappen, die gebruikt wordt in de keuken en de traditionele geneeskunde. Het is bovendien een prachtige plant met levendige, kleurrijke bloemen. Het zelf kweken van kurkuma is een lonende ervaring, waardoor je deze waardevolle specerij het hele jaar door bij de hand hebt.
De juiste pot en aarde kiezen
De ideale pot voor kurkuma moet minstens 40 cm diep en breed genoeg zijn voor de wortelontwikkeling. De grond moet goed gedraineerd en rijk aan organisch materiaal zijn. Een goede mix bestaat uit turf, zand en goede tuingrond.
Vermeerdering
Kurkuma wordt vermeerderd door het delen van de wortelstokken. Wortelstokken zijn de ondergrondse delen van de plant waaruit de wortels en scheuten zich ontwikkelen. Wortelstokken kunnen worden gekocht bij kwekerijen of geoogst van volwassen planten.
Om kurkuma te vermeerderen, verdeel je de wortelstokken in stukken van 10 cm. Elk stuk moet minstens twee knoppen bevatten. Plant de wortelstokken in de grond, ongeveer 5 cm diep.
Positie
Kurkuma houdt van zon en warmte. Zet de plant op een lichte, zonnige plek waar de temperatuur boven de 18°C is.
Irrigatie
Kurkuma heeft regelmatig, maar niet overmatig, water nodig. Laat de grond tussen de waterbeurten opdrogen.
