Gemengde Gebakken Vis (Fritto Misto di Pesce)
Vismix (kies 3–5 soorten, totaal ±800 g):
Kleine inktvisringen of pijlinktvis
Gamba’s of garnalen (gepeld of met staart)
Stukjes kabeljauw, schelvis, wijting of koolvis
Ansjovis of sardientjes (schoongemaakt)
(Eventueel: kleine stukjes zalm voor afwisseling)
🧂 Ingrediënten voor paneren:
100 g bloem (gewone of 50/50 met rijstbloem of maïzena)
Zout en peper
Citroenpartjes om te serveren
Verse peterselie (optioneel)
Ga verder op de volgende pagina
