Ingrediënten (voor 2 personen):
2 eieren
1 kleine courgette
100 g ricotta
1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst)
1 eetlepel olijfolie
Zout en versgemalen peper
Verse kruiden (zoals basilicum, peterselie of bieslook – optioneel)
(Optioneel: geraspte Parmezaan of chilivlokken voor extra pit)
Ga verder op de volgende pagina
