Wij hebben nodig:
2 vellen kant-en-klaar bladerdeeg
5-6 aardappelen
130 g scamorza of een andere kaas
100 g gekookte ham
1 ei
zout en peper naar smaak
olijfolie naar smaak
2 eetlepels Parmezaanse kaas
1 eetlepel pecorinokaas
Voor het oppervlak_
Extra vierge olijfolie
1 eetlepel Parmezaanse kaas
De voorbereiding
zie het vervolg op de volgende pagina
