Torrone Cheesecake is een heerlijke combinatie van rijke, romige cheesecake en de zoete, nootachtige smaak van nougat. De fluweelzachte textuur van de cheesecake biedt een perfect canvas voor de chewy en knapperige elementen van de nougat, waardoor er bij elke hap een symfonie van smaak en textuur ontstaat.
🔸Ingrediënten🔸
Voor de basis:
200 g verkruimelde Maria- of Digestive-koekjes
100 g gesmolten ongezouten boter
Voor de vulling:
500 g roomkaas op kamertemperatuur
150 g witte suiker
200 ml slagroom (melkroom)
3 grote eieren
300 g verkruimelde Jijona-nougat (zachte nougat)
100 g chocoladechips of stukjes noga voor de juiste consistentie
Ter decoratie:
200 ml slagroom, reeds opgeklopt
50 g verkruimelde Jijona-nougat
Chocoladechips naar smaak
🔸Instructies🔸
Baseren:
