Ingrediënten
Voor de biscuit
5 eieren
150 g 00 bloem
150 g kristalsuiker
Voor de banketbakkersroom
500 ml melk
2 eidooiers
2 eetlepels 00 bloem
2 eetlepels kristalsuiker
1 zakje vanille (of citroenschil)
Voor de Chantilly-room
250 ml slagroom (ongezoet)
40 g poedersuiker
Overige ingrediënten
150 ml slagroom (ter decoratie)
500 g verse aardbeien
verder op de volgende pagina
