Zonder eieren zonder melk en zonder boter Ze zullen nog steeds heel zacht en heerlijk zijn Het recept:

Ingrediënten:

– Voor het voordeeg:
200 gram warm water
50 g Manitoba-meel
8 g actieve droge gist (of 6 g verse)
1 theelepel suiker

– Voor het deeg:
250 g Manitoba-meel
50 g suiker
1 snufje zout
50 g zonnebloemolie
½ theelepel vanille-extract (optioneel)

– Vullen en borstelen:
Abrikozenjam naar smaak
Plantaardige melk naar smaak