Ingrediënten:
2-3 lange aubergines
250 g mozzarella (of provola)
150 g gekookte of rauwe ham (optioneel)
50 g geraspte Parmezaanse kaas
150 ml tomatensaus (optioneel)
Paneermeel naar smaak
Extra vierge olijfolie naar smaak
Zout, peper, verse peterselie
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
