Ingrediënten:
2 middelgrote aubergines (ongeveer 700 g)
Water
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel mosterd
Zoete paprika naar smaak
150 g paneermeel
2 eetlepels bloem
Gedroogde oregano naar smaak
2 eieren
Olie om te frituren
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
